可可粉如何做巧克力不用微波炉

巧克力不用微波炉的做法：

用料：可可粉，可可脂，砂糖，牛奶。

具体做法如下：

1、找一个蒸锅，放水，加热，然后将大碗放在蒸格上，

2、将可可粉，可可脂，砂糖放在碗中，不停搅拌，直到碗中的东西呈糊状；

3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却，将糊状物放入冰箱冷藏室，5到10分钟后取出，再次用蒸锅加热到融化，倒入模具，自然冷却后即可完成。

巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫巧克力。早期的巧克力是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。